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料理調味每一道心意
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利是達 用美食傳遞愛
開平市利是達調味食品有限公司，座落于中國廣東省珠三角地區西南部的僑鄉-開平，自1999年創立至今，專注調味食品領域已有20余載，堅持以傳統釀造工藝和先進技術相結合為品牌戰略重心。
利是達廠址占地12000平方米，建筑面積7235平方米；另有儲備廠房以擴大生產規模，占地26640平方米，建筑面積15000平方米。
質量控制
傳統釀造到成品包裝一條龍生產體系
北回歸線下陽光充沛
利是達堅持天然釀造20余年
每一滴 皆用心
釀造你我美好食光
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你知道哪些常見調味品？（上）
所謂調味，簡言之，就是調和滋味，作用于人的味覺。所謂味覺，是某種呈味物質刺激人的味覺細胞所引起的特殊感覺。具體地說：調味就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前...
2023-02-09 |
學會這十幾種調味料的用法，下廚不再難（下）
五、料酒料酒是30%-50%的黃酒作為原料，在此基礎上添加一些其他的香料和調料制作而成的，料酒的作用是給食物去腥。大多數的肉類都可以加料酒。加料酒的方式有三種，...
2023-01-27 |
學會這十幾種調味料的用法，下廚不再難（中）
二、蠔油蠔油看起來和醬油顏色相似，但如果你仔細閱讀蠔油的配料表，就會發現它和醬油不是同一類型。蠔油本質上說應該是由蠔肉，水和鹽熬制濃縮而成，但是蠔的成本高，一瓶...
2023-01-20 |
學會這十幾種調味料的用法，下廚不再難（上）
一、醬油醬油是由大豆，小麥和食鹽進行加工釀造而成，所以也叫豉油，生抽，老抽都屬于醬油。生抽：醬油發酵好后，會抽出發酵出來的液體，經過頭抽，二抽，三抽等多道工序，...
2023-01-13 |
